Più maccheroncini che maccheroni

Piacevoli con condimenti vellutati e cremosi.
Piccoli da somigliare ad un maccheroncino che ci porta con la memoria all'infanzia.
Ai ricordi del celebre fumé degli anni '70.
Perfetta tenuta di cottura e sapore unico.
Adatti a qualsiasi tipo di condimento corposo che sia di terra o di mare. 
Ottimi solo con verdure di stagione e ideali per le insalate di pasta.
Quelli nella foto sono crema di con zafferano e verdure di stagione, cuoca Valentina Santanicchio, Capitano del Popolo, Orvieto. Della serie ricette
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Lunghezza taglio: mm 40
Spessore cartella: 1 mm
Ø esterno: mm 9

Disponibili per l'acquisto nell'opzione: 
1 pacco singolo da 500 g, 6 pacchi (3 kg), 12 pacchi (6 kg). 

Qui sotto altre informazioni sulla produzione da parte della nostra Carla Latini

Per fare questa pasta lavoro la semola, ottenuta da una miscela di grani duri italiani con le classiche trafile di bronzo. Applico un’attenta essiccazione a bassa temperatura che dura a seconda dei formati. In questo modo proteggo le caratteristiche nutrizionali, organolettiche e proteiche dei grani duri che, con loro la tenacità, mi garantiscono un dente elegante ed una resistente tenuta di cottura. Un dente che rende la mia pasta gradevolmente masticabile, gustosa e digeribile.