Anna Maria Pellegrino ci ha insegnato a fare un Baccalà alla vicentina perfetto. Ben dosato ed equilibrato. E se ci avanza che si fa? Una bella vellutata con l'aggiunta di un po' di salsa di pomorodo e panna. I nostri Truciolietti Cappelli Originale 1915 sono felici. Buon Martedì
Trucioletti in vellutata di baccalà
28 mag 2024
