... un piatto ideato da Antonio Di Guglielmo per una Festa che si chiamò 'Saperi e Sapori'. Nome scontato ma sempre validissimo e chiaro. Erano i primi passi dello sgombro con i fusilli e tutti i profumi dell'Estate nella cucina di Amarantos fatto in casa per davvero. Mara Palanca e il suo Antonio vi aspettano a Porto Recanati, sotto l'Hotel Enzo. Dentro e fuori nel retrobottega.
Qualche anno fa...
07 set 2024
