... da un'idea, geniale, dello Chef Edoardo Staffolani. Che ha 'smontato' l'oliva ascolana realizzando un succo l'oliva dove 'inzuppare' la polpetta del ripieno fritta. Che oggi è dentro i nostri Rigatoni Cappelli Originale 1915. Buon Venerdì da Il Cresciolo di Offagna.
Nel rigatone un cuore d'oliva...
11 ott 2024
