Trucioli alla genovese. Un piatto iconico sempre 'verde' che non passa mai di moda. Come la bella padella dell'amico Davide Di Sano. Elegante e colto buongustaio che ama giocare con le ispirazioni dei suoi amici cuochi. Che in tutta Italia sono tantissimi. Buon fine settimana
Dalla Sicilia di Davide Di Sano
15 feb 2025
