Che dite di un cartoccio di frittura mista da abbinare ad un calice di bollicine? Lucia De Luca, la nostra amica cantante e conduttrice radiofonica e Giuseppe Piazza manager, artista e, a volte, cuoco per amore, si sono inventati questi fusilli fritti. Croccanti, insieme a altre verdure e a carciofi di stagione. Lessate i fusilli per metà del tempo indicato. Aromatizzateli come più vi piace. Con curcuma, zafferano, pepe nero, curry. Scegliete voi. Poi, olio di semi bollente al massimo. Sentirete che sfiziosa bontà.
Buon Sabato e buon fine settimana da Siracusa