'Semplicissimo. Cipolle cotte in forno con la buccia frullate, listarelle di speck ammorbidite in acqua poco calda, che ho utilizzato per diluire la crema, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Paolo ha aggiunto del parmigiano, che metterebbe ovunque. Io no.' Grazie Roberta Conti da Barga...
Una ricetta da Roberta Conti, facile, facile...
14 giu 2022
