E' il sughetto dettato dalla fretta. Dal poco tempo ma dal buon gusto. Il tonno è quello di Tuccio Testa, e scusate se è poco, i capperi li abbiamo presi sul Gargano dietro il consiglio di Michel Draicchio, il gelatiere più bravo che conosciamo, il pomodoro è quello della mitica 'salsa Pasqualina' di Casa Latini Le Caserecce sono quelle di grano duro Cappelli. Che volete di più? Veloce sì ma con grande classe!
Un classico, tonno, capperi e pomodoro
19 ott 2021
