Direttamente da www.mangiarebene.com una ricetta tipica della bella e profumata Puglia: pasta con pomodori gratinati alla pugliese. Un condimento robusto e ricco che può essere, tranquillamente, un piatto unico. Marina scrive così: di questa ricetta esistono diverse versioni la mia preferita è questa che non richiede il passaggio finale in forno. L'importante è adoperare dei pomodorini belli maturi e, se usate come ho fatto io Le Caserecce Senatore Capellli del pastificio Latini, il risultato sarà strepitoso. La ricetta originale la trovate cliccando qui.