Orietta, la moglie di Gualberto Compagnucci, ha lavorato e diretto le cucine di molti grandi alberghi in Italia e nel mondo. Ha una mano allenata, veloce e sapienza negli abbinamenti che, anche nella più assoluta semplicità, sono sempre mai banali. Come questi Spaghetti grandi con le vongole, pomodorini e prezzemolo. Buon Sabato
Sabato a Casa Compagnucci
18 giu 2022
