La nostra amica scrittrice e giornalista è una grande appassionata di storia delle cucina italiana, di cuochi e cuoche che racconta nei suoi libri, di vite da esplorare e di cui scrivere con sensibilità e un pizzico di ironia. E' bello leggerla. Vi consigliamo il suo ultimo 'Suite per un castagno', Guido Tommasi Editore. Raethia ci scrive:  _Trucioli con sugo di avanzi di sarde a beccafico con rinforzo di pomodoro fresco.  I miei ultimi trucioli li ho cucinati solo per me. Grazie cosi vi penso anche di più._Grazie del pensiero. ️