Da Sirolo ad Ancona in passo è breve. Pochi minuti e siamo in pieno centro città. Oggi torniamo a trovare lo Chef Luca Pieroni a Palazzo Jona nel 'castello' di Ankon Bistrot. Dove può succedere di tutto. Comprese fate, cortigiane, cavalieri della tavola rotonda, cerimonier_i e, ovvio, cuochi. Avete mai assaggiato gli Spaghetti Cappelli Originale 1915_ alla puttanesca di more? Pensiamo, a ragione, che sia il piatto dell'Estate 2021. Un tormentone goloso che ci piace mangiare e rimangiare. Buona Domenica e buon Agosto a tutti voi. Dimenticavamo un particolare molto interessante. Le grandi mura di Palazzo Jona mantengono una temperatura fresca pressochè costante. Da non sottovalutare...