Se a farla è il nostro amico Achille Franco Lanata l'inventore dei panini 'ben fatti' in tempi non sospetti, potete star sicuri che sarà un gran successo. Con baccalà in umido lavorato con le acciughe, i capperi e le olive. Un po' di prezzemolo sminuzzato con le forbici per dare colore e aumentare il sapore. Achille ha scelto le sue amate trenette. Buon Mercoledì
Puttanesca di baccalà
19 feb 2025
