Siamo al Lido Azzurro a San Benedetto del Tronto. Uno chalet sul mare che gode della cucina del nostro Maurizio Digiuni. Cuoco pescatore, contadino. Fotografo di pregio. Colto e sensibile conoscitore dell'animo umano che studia e provoca attraverso i suoi piatti. Che han tutti un non so che di visivamente poetico e tanto ma tanto buono. Questi sono i nostri maccheroni vintage con carciofi, piselli e lumachine di terra. Buona Estate!