Sono gli spaghetti alle cozze più buoni di tutta la costa marchigiana. Non esistono paragoni o confronti. Elide Pastrani è la mitica cuoca mignon de Alla Lanterna a Fano. Il suo segreto? Fare veramente un ragù classico, far cuocere, quasi nulla le cozze, scegliere un ottimo aglio di cui non bisogna temere le conseguenze e scegliere un'ottimo spaghetto grande come il nostro. E poi?
C'è Flavio Cerioni, patron del locale, che gira con un enorme macina pepe per la gioia dei suoi ospiti. Buon Sabato