Questo piatto il Maestro Gualberto Compagnucci l'ha intitolato: Mont Blanc.
Ricorda il celebre dolce e fa venire voglia di assaggiare. Subito.
Orietta, la cuoca moglie di Gualberto, usa pochi ingredienti e li trasforma in ricette eccellenti.
Questi mezzi paccheri sono all'arrabbiata e il tocco 'Mont Blanc' lo regala il 'monte' di burrata sopra. Buongiorno e buona Domenica
