Le possiamo continuare a chiamare prove tecniche di pasta all'uovo? Chiediamo a Carlo Latini e vi facciamo sapere. I tagliolini sottili, Indomabili, sono spessi e croccanti come una chitarrina verace. Il guanciale è quello di Agnese del Salumificio Marco D'Oggiono, il pomodoro di Casa Latini, dell'orto di questa Estate. Basta poco perché una Domenica diventi una Buona Domenica!
L'Indomabile sottile all'Amatriciana, perché è Domenica
07 nov 2021
