Un intramontabile classico che può essere fatto in tanti modi diversi.
Sciogliendo il burro a bagno maria e unendo le alici sminuzzate piano piano. Condendo subito.
Oppure un'altra idea è quella di fare il procedimento di cui sopra e poi riporre burro e alici in frigorifero per qualche ora. Provate a condire la chitarra all'uovo in foto con il composto fatto riposare. Poi ci fate sapere. Buona Domenica!