Chi conosce la storia della sommellerie italiana non può non conoscere Otello Renzi. Figlio d'arte culinaria perché la sua mamma fu la prima stella Michelin della regione in quel di Pesaro. Scrittore, giornalista, sommelier raffinato e colto. Ci augura un buon Sabato con questi Trucioli alla marinara.
I Trucioli di Otello Renzi
17 dic 2022
