La qualità, quella vera, incontra sempre la qualità. A Siracusa il nostro amico Giuseppe Campisi coltiva frutta e ortaggi biologici che raggiungono l'Italia e, in alcuni casi, il mondo. Abbiamo onorato quelli del raccolto invernale grattugiando la buccia di uno di loro sui nostri spaghetti grandi conditi con ragù di pescato Adriatico, olio, aglio e peperoncino. Un piatto di grande respiro e con sapori intensi. Un'idea per il pranzo di oggi. Buon Sabato
I Limoni Biologici Campisi di Siracusa
05 mar 2022
