Da Casa Latini un'idea golosa e leggera.
Fate appassire 1 cipolla rossa media tagliate molto sottile in acqua tiepida. Per 4 persone è sufficiente e unite 350 g di funghi tagliati a rondelline. Aggiustate di sale.
Scolate al dente la nostra Chitarra all'uovo Pasta di Casa e saltatela in padella con funghi e cipolla unendo un cucchiaino colmo di burro artigianale. Decorate con della granella di frutta secca. Noi abbiamo scelto la nocciola che ci sta bene. Buon Venerdì
Chitarra champignon, cipolla rossa, burro e granella di nocciola
16 feb 2024
