Siamo al Ristorante Moà all'interno del Villaggio del Benessere a Caltignana in provincia di Novara. 
Il luogo perfetto per passare l'ultimo dell'anno e svegliarsi domani avvolti dalle coccole del meraviglioso centro benessere. Qui Antonio Bello propone la sua cucina 'contaminata' fra Nord e Sud. Molteplici abbinamenti durante queste feste hanno ricordato il Natale napoletano e l'opulenza dei banchetti sabaudi. Per finire in bellezza Spaghetti Cappelli con le vongole. Meglio di così?