Un profumo inconfondibile. Quello della ratatouille di ortaggi di stagione e di mare con i pomodorini a dadini e foglie fresce di maggiorana. Meglio del prezzemolo. Molto meglio. Ce lo consiglia il Maestro di tutti i sommelier Gualberto Compagnucci. Perché Orietta, sua moglie, è una grande cuoca. Di quelle capaci di fare grandi numeri e grande qualità.