Maurizio si definisce un gastrologo.
Ama abbinare i suoi piatti ad un segno zodiacale legato ad un amico o ad una amica. 

Questi strozzapreti sono conditi con le verdure dell'Orto Antico Bio e dedicati a Cinzia Andrelli.
La regina dell'Orto. Cinzia e il marito Edoardo Lo Giudice sono a Senigallia.
Da visitare senza ombra di dubbio!