Vito Camussi è un amico molto acculturato riguardo i prodotti del territorio marchigiano.
Ama cucinare e invitare. 
Per noi ha preparato, oggi, questi spaghettini con lo scorfano pescato dell'Adriatico vicino alla costa di Fano appena sbollentato e condito con extravergine sempre locale.
Quando la semplicità si fa bontà!