Conoscere Luigi Franchi, direttore di Sale&cucina, è stato molto interessante.
E' un uomo intelligente, acuto, ironico e, diciamolo, un pozzo di scienza in fatto eno-gastronomia, turismo e arte.
Ci ha regalato questo piatto e noi lo ringraziamo di cuore.
Sono i nostri spaghetti chitarra semplicemente con pomodorini e extravergine.