Un amico tempo fa ci ha segnalato questi Trucioli di Carlo Piasentin. Una libera interpretazione della storica pasta con le sarde. Il nome è tutto un programma. 'Quasi una pasta con le sarde'. Che trucco ci sarà? Voi che ne pensate? Attendiamo golosi commenti e vi auguriamo buon Giovedì 11 Novembre. Sarebbe bello essere al Novecento all'Isola a Palazzolo dello Stella in provincia di Udine alla tavola di Chef Piasentin!