'Lissie' appunto e non lisce. Con il gradevole accento emiliano le racconta con simpatica competenza lo Chef Carlo Alberto Borsarini del Ristorante La Lumira a Castelfranco Veneto. Oltre 50 anni di storia familiare nella gestione di una cucina all'insegna della creatività e della tradizione locale. Punto fermo intorna al quale girano prodotti artigianali e vecchi ricordi. Questa penne 'lissie' sono le nostre penne Cappelli Originale 1915 con ragù di galletto, fegatini di coniglio e tartufo nero pregiato.