Le foto del nostro Maurizio Digiuni, cuoco contadino sulla spiaggia di San Benedetto del Tronto, sono intuitive, evocative, i più fighi scriverebbero emozionali. Insomma sono così. Metà vintage, metà artigianali, metà in cottura. Come questi Tagliolini all'uovo, Pasta di Casa, che a lui sono piaciuti molto. In attesa di ricevere il piatto finito e la ricetta, l'attesa sarà lunga e sofferta (scherziamo!), proviamo a immaginare queste vongole cicciotte e veraci abbracciate a fiori di zucchina dai nostri taglioni all'uovo. Appena abbiamo la foto del piatto, come si scrive nelle comunicazioni di servizio, sarà nostra premura pubblicarle. Buon Giovedì