Sono al rosmarino. Rotonde, lucide, croccanti e poi liquide in bocca. Protagoniste di questo bellissimo sformato di cavolo cappuccio rosso alla salvia, crema di mandorle e perle al rosmarino selvatico. Che esplodono vivaci e balsamiche. Ottimo modo per iniziare la settimana!
Le perle di Marco Domenella
14 apr 2025
