Sono diverse settimane che Oreste Romagnolo, lo Chef dell'Isola di Ponza, gioca asfidare l'Indomabile. Una gara divertente che ci fa capire quanto la scelta di Carlo Latini sia stata vincente. Queste tagliatelle sono il formato più estremo. Spesse 1,65 mm cottura  fino anche a 16 minuti. Il nostro Indomabile Oreste le ha cucinate solo con panna acida. Che sia una buona Domenica!