A questo campo sperimentale fu dedicata una copertina del Gambero Rosso di inizio 2000. Ogni striscia è una differente varietà di grano duro. A dimostrazione che ogni varietà di grano duro ha il suo colore, sapore, profumo e consiestenza. Ieri come oggi. La pasta viene dalla terra. Tenetelo a mente...
Il nostro passato è sempre il nostro presente
28 mar 2025
