John ha una bellissima enoteca wine bar con uso di cucina a Barga in provincia di Lucca.
Qui si gode una 'provincia' colta e vivace e Color di vino ne è il punto di riferimento per eccellenza.
Non solo vino, ovvio, ma anche grandi prodotti che Moscardini seleziona in zona con grande cura.
Uno dei primi, fin dal 1992, ad amare i nostri spaghetti Cappelli.
per noi e per i suoi clienti li ha conditi così: pesto di fave guanciale croccante e pecorino della Garfagnana