... tagliolini, Pasta di Casa, con ceci, piselli e Carpegna.
Il segreto sta nella cipolla rossa da stufare lentamente e dei legumi che cuociono a lungo.
Il Carpegna, prosciutto d'eccellenza della nostra regione, viene messo a crudo.
Buon Mercoledì
E poi, a casa...
13 set 2023
