... dal pranzo didattico del 3 Febbraio scorso ad Accademia Chef's a San Benedetto del Tronto lo spaghetto grande un americano a Roma. Firmato da Mariano Narcisi, chef resident insegnante, e dai 13 allievi/e del 34° corso di cucina.
Grandi all'acqua di pomodoro, pomodoro disidratato e crumble di basilico