Uno dei formati più amati dai professionisti. Ellittiche al punto giusto, tenaci e molto gustose.
Queste nella foto sono con scaglie di tonno, aglio in camicia, passata di pomodoro e minuscoli capperi di Pantelleria molto saporiti. Una forchettata arrotola qualche cappero e il boccone profuma di Sicilia. Il tonno a scaglie è sott'olio e proviene sempre da lì. Buon Giovedì
Capperi che trenette!
23 gen 2025
