Luca Giampaolini, esperto di vino e ottimo gourmet, si è inventato, tempo fa, i salumi con i 'paccasassi'. Erba spontanea che cresce sul Monte Conero. Luca entra a far parte de #lericettedegliamici con questi Mezzi Paccheri golosi di tanti bombetti. Così si chiamano lungo la costa marchigiana le lumachine di mare. Da succhiare, rumorosamente. Altrimenti che gusto c'è?
Benvenuto Luca Giampaolini
29 dic 2021
