Antonio Bello Chef rientra, a ragione, nella categoria grandi cuochi quindi fra le ricette assolute ma è anche un ottimo amico e lo mettiamo fra le ricette degli amici. Ruolo goloso e doppio per lui!
Oggi i nostri spaghetti grandi trionfano con rapa rossa di Chioggia,  coniglio grigio di Carmagnola, cacio ricotta pugliese e olio del Gargano