Siamo circondati da cuochi DJ. Continuiamo il fine settimana radiofonico con Luca Tortuga e le sue sperimentazioni con l'aglione donatoci dall'amico Ismaele Saisi. Lo ha lavorato come da indicazioni 'barghigiane' battendolo bene, riducendolo in poltiglia e cucinandolo piano piano sfumando con vino bianco. Poi foglie di alloro e granella di nocciola. Niente male per un DJ! Buona Domenica
Ancora musica con i Trucioli all'aglione di Luca Tortuga
28 nov 2021
