... a trovare l'amico Dante Sambuchi che produce un olio di rarissima bontà. Sia il blend che le cultuvar. Al ritorno, a Casa Latini, abbiamo assaggiato la DOP Umbria Colli del Trasimeno Vignolo, a crudo, sulle nostre trenette cotte nell'acqua delle vongole. Senza aggiunta di nulla, nè sale nè pepe. Un matrimonio perfetto che ha fatto dire a entrambi: non ci lasceremo mai!
A Città di Castello in visita a Le Pietraie...
08 gen 2022
